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多彩的辣椒 甜椒的功效与作用

2018-12-05 16:16:00作者:匿名

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  辣椒的一个变种,其辣味远低于辣椒,即使是不怎么能吃辣的人,也是可以适当的吃下一些甜椒的,也是我们生活中最常见的蔬菜,作为调味品也是不错的选择。那么,本期的饮食文化就带大家一起来看看甜椒的功效与作用。

多彩的辣椒 甜椒的功效与作用

  红色和绿色的甜椒富含维生素C、维生素A、维生素B6、叶酸和钾。每100克甜椒中,水分占92.2%,含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物6.4克,能提供113.0千焦的热量。甜椒生食与烹制的营养成分几乎相同。不同品种的甜椒营养成分比例稍有些差异。

  甜椒的功效与作用:
  1、助消化
  甜椒中含有丰富的纤维素,还含有辣椒素,维生素C等,能刺激唾液与胃液的分泌,增进食欲帮助消化。

  2、提高免疫力
  甜椒中含有β-胡萝卜素,特别是颜色鲜艳的彩椒,甜椒能增强免疫力,还能够帮助促进我们的睡眠。

  3、抗氧化
  甜椒中含有的维生素与多种微量元素,能帮助人体补充营养,同时还能缓解身体的压力,促进睡眠,对抗生活压力。

  4、预防坏血病
  甜椒中的维生素C含量丰富,还含有维生素K,能帮助预防坏血病,对抗牙龈出血,贫血,帮助增强血管弹性。

  5、美白护肤
  甜椒含有丰富的维生素C已经多种微量元素,以及大量是水分,能帮助皮肤补充水分,增强营养,美白护肤。

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